Les vins

 

La grande qualité des vins du domaine s’explique par :

 

 

 

 

 

LE CLIMAT :

Très proche de celui de la Côte de Beaune, même pluviométrie, même ensoleillement.

L’orientation des vignes : Sud et Sud-Est, c’est à dire la meilleure partie de la boussole pour faire mûrir les raisins.


LA GEOLOGIE : 

Les parcelles reposent sur le calcaire du Kimméridgien c’est à dire le même calcaire que celui du Chablis. Cela explique la qualité du vin blanc du Domaine. 

LA TOPOGRAPHIE :

Les vignes sont en pente (5 à 25 %) ce qui permet une évacuation optimale de l’eau et donc un réchauffement rapide des sols.
Altitude : 240m

 

 

LES SOLS :

Brun-rouges et argilo-calcaires avec l’équilibre propre aux sols de Bourgogne : 33% d’argile, 33% de limon, 33% de sable. 

Lydia et Claude BOURGUIGNON , Ingénieur agronome et Docteur en sciences (biologie et biochimie), microbiologistes des sols, Directeurs du LAMS, ils mènent depuis plus de 30 ans une croisade pour la restauration des terroirs.

C’est grâce à leurs bonnes analyses des sols, que nous avons découvert certaines parcelles spécifiques à un cépage blanc. Nous avons alors eu la sagesse de suivre leur conseil.

 

 

 

 

les cuvées

Le domaine BELMONT :  6 hectares IGP Côtes du lot

 

 

Vin rouge

 

Cabernet Franc 
Syrah

 

Fiche
technique

Vin Blanc

 

Chardonnay
 

 

Fiche
technique

Vin Rosé

 

Syrah
 

 

Fiche
technique

 

 

LES MILLESIMES

 

 

 ROSE SYRAH

Rosé de presse 100% Syrah, marqué par des notes de safran et l’élégance aromatique de la rose. Précis, superbe vinosité, finale tendue.
 

SYRAH  

Cuvée 100 % SYRAH, élaborée avec les jeunes vignes du Domaine (8 - 10 ans). L'élevage court (6 mois) en cuves, a préservé le fruit et la typicité du cépage. Ce vin aux arômes de violette et de fruits rouges, épicé et gourmand, se dégustera idéalement dans les trois ans.
 

 

 

 

 

 

SYRAH " S " 

La cuvée 100 % SYRAH a été élaborée à partir de raisins issus des meilleures parcelles du Domaine, où le travail méticuleux de sélection massale et du surgreffage porte maintenant "ses fruits" ! Avec une robe sombre, cette SYRAH d'une réelle finesse et d'une grande précision se présente fraîche et épicée, avec des notes de réglisse et de violette. Un vin fluide et d'une belle richesse de fruit où s'exprime la fermeté calcaire du terroir.
Millésime 2016
 

BELMONT  

Assemblage 80 % cabernet franc + 20 % SYRAH. Robe rubis très sombre. Nez expressif de cassis, mûres, de violette, avec des notes animales. Belle attaque en bouche franche et fraîche, volume important sans boisé ostentatoire. Rétro olfaction sur le cassis, le cacao et les épices. Un vin d'une grande complexité qui se livrera peu à peu avec le temps et qui reste d'une grande fluidité dès aujourd'hui.
Millésimes : 2009, 2010, 2011. 

 

 

 

DOLMEN 

100 % chardonnay, vin d'un volume généreux, nerveux et frais, La cuvée Dolmen présente aussi un beau boisé et un joli gras. La bouche est finement ciselée, avec une pureté minérale remarquable. La finale est complexe et d'une persistance exceptionnelle. Dolmen est un vin complet, d'une véritable noblesse, reflet du magnifique terroir argilocalcaire du Domaine Belmont.
Millésime 2015 

MONTAIGNE

100 % chardonnay, sur une parcelle calcaire, le Montaigne est tendu, fin et précis. Les notes subtiles de fleurs blanches et d'agrumes, laissent place à une grande minéralité et à une finale persistante.
Millésime 2015

 

 

 

 

 

 

 

LES GUIDES : Les notes des guides

 

RVF

Blanc Dolmen 2015 : 14.5/20
Blanc Montaigne 2015 : 15.5/20
Syrah "S" 2014 : 15/20
Le Coup de Coeur
Rouge Belmont 2014 : 15/20

 

Bettane et Desseauve

Blanc Domen 2015 : 16/20
Blanc Montaigne 2015 : 16/20
Syrah "S" 2014 : 15.5/20
Rouge Belmont 2014 : 16/20

 

Yves Beck

Blanc Dolmen 2014 : 90/100
Blanc Montaigne 2014 : 90/100
Syrah "S" 2014 : 87/100
Rouge Belmont 2014 : 91/100